[MeleKülarZ]

malzemeler 150 gr kıyma 1 küçük soğan tuz karabiber yarım su bardağı su 1 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı yoğurt 1 tane yumurta 4 su bardağı et suyu kıyılmış dere otu 1 fincan sıvı yağ . Hazırlanışı kıymanın içine tuz biber ve rendelenmiş soğan katarak iyice yoğurun elinizi unlayarak bu kıymadan fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın bir tencerede et suyunu kaynatın köfteleri içine ilave edin pişince bir kasede yoğurtla yumurta sarısı un ve yarım bardak suyu karıştırıp içine katın ve karıştırın 5 ila 10 dakika kaynadıktan sonra üzerine yağ kızdırıp dökün .AFİYET OLSUN