26-11-2007, 18:58
![[Resim: bohca.jpg]](http://ailem.zaman.com.tr/images/2007/07/27/bohca.jpg)
Sebzeli-Kıymalı Bohça
Malzemeler: 1 bardak pirinç, 3 adet yufka, 2 adet domates, 3 adet sivri biber, yarım kilo kıyma, yarım demet dereotu, 1 fincan soya yağı, karabiber, tuz.
Yapılışı: Tavanın içine yağı koyun, domatesleri, ince kıyılmış biberleri, kıymayı, kıyılmış dereotunu, karabiber, tuz ve haşlanmış pirinci ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Yufkaları kare kare kesin. Ortalarına hazırladığınız malzemeden koyup bohça şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika pişirin. 1 bardak ayranla servis edebilirsiniz